名古屋のおすすめ和食店8選｜串揚げから名古屋めし、創作和食まで厳選紹介

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名古屋には、伝統の味を守り続ける老舗から、自由な発想で進化する創作和食まで、多彩なジャンルの和食店が揃っています。串揚げやひつまぶしといった名古屋らしい料理はもちろん、全国の旬の食材を取り入れた一皿や、お酒とのペアリングを楽しめる店など、その魅力は実に幅広いのが特徴です。

今回は、そんな名古屋で訪れたいおすすめの和食店を8軒厳選。気軽に立ち寄れる一軒から、特別な日に利用したいお店まで、シーンに合わせて選べるラインナップでご紹介します。

株式会社MEBUKU

Pokke編集部

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牛ひつまぶし専門 sakai

画像提供：AutoReserve

名古屋・大須エリアで、贅沢な牛ひつまぶしを気軽に楽しめる専門店。厳選された和牛を使用しながらも、比較的リーズナブルに味わえるとあって、多くの人に支持されている一軒です。

看板メニューの牛ひつまぶしは、香ばしく焼き上げた牛肉に、継ぎ足しのタレがしっかりと絡む奥深い味わい。通常サイズに加え、ミニサイズや特選仕様も用意されており、シーンに合わせて選べるのも魅力です。シャトーブリアンやサーロインを使用したローストビーフ仕立てのひつまぶしなど、肉の旨みを存分に楽しめるバリエーションも豊富に揃います。

店内はNYスタイルのモダンな内装が印象的で、ゆったりと食事を楽しめます。スタッフの丁寧で明るい接客も心地よく、初めてでもリラックスして過ごせる雰囲気です。

もともとは「ステーキsakai」で提供されていた人気メニューから発展し、専門店として誕生。味・香り・脂の甘みまでこだわり抜いた一杯は、名古屋ならではの“ひつまぶし文化”を新たな形で楽しませてくれます。

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Information
エリア：愛知＞名古屋
施設名：牛ひつまぶし専門 sakai / Beef Hitsumabushi Specialty Sakai
住所：愛知県名古屋市中区大須2-8-22
営業時間：11:30~13:00／17:00~21:00
定休日：-

串ビストロ92

画像提供：AutoReserve

今池にある創作串揚げの人気店。古民家を改装した落ち着いた空間で、季節の食材を活かした串揚げが楽しめます。

オランダ産の最高級ラードをベースにブレンドした油で軽やかに揚げられており、驚くほど軽い口当たりが特徴。子持ち昆布や甘鯛、天使の海老、仙台牛イチボなど、素材の良さを活かした多彩な串がテンポよく提供され、最後まで飽きずに楽しめます。

ワインやフレンチハイボールなどドリンクのラインナップも豊富で、料理とのペアリングを楽しめる点も魅力。定番の美味しさに加え、季節の限定串もあり、訪れるたびに新しい発見があります。

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Information
エリア：愛知＞名古屋
施設名：串BISTRO92 / Kushi BISTRO92
住所：愛知県名古屋市千種区今池1-9-3
営業時間：18:00~23:00
定休日：日曜

六迷館

画像提供：AutoReserve

東桜にひっそりと佇む、大人のための隠れ家的な串揚げ専門店。創業から55年以上にわたり、食通たちに愛され続けてきた老舗です。

名物の串揚げは、サラダ油100％で揚げる軽やかな仕上がりが特徴。外はサクッと香ばしく、中はジューシーで、油っぽさを感じさせない食べやすさが魅力です。

基本はおまかせ10本のコースからスタートし、子持ち昆布やカニの爪、マグロの中トロなど、素材の良さを活かした多彩な串がテンポよく提供されます。11本目以降は好みに合わせて追加できるスタイルも嬉しいポイントです。

木の温もりを感じる店内は、カウンターを中心とした落ち着いた空間。目の前で揚げられるライブ感も楽しめ、料理とともに特別な時間を演出してくれます。テーブル席もあり、友人同士やカップル、一人利用まで幅広いシーンに対応可能です。

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Information
エリア：愛知＞名古屋
施設名：六迷館 / Rokumeikan
住所：愛知県名古屋市東区東桜2-13-13
営業時間：17:00~21:30
定休日：-

さだ圀

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名古屋・栄エリアのアットホームなもつ鍋専門店。国産牛もつにこだわり、素材の旨みを最大限に引き出した一鍋を楽しめると評判です。

白味噌ベースのコク深いスープが特に人気で、やさしい甘みの中に、にんにくのパンチが絶妙に効いており、とろけるように柔らかなもつとの相性は抜群です。旨みが溶け込んだスープは、最後に雑炊として締めるのもおすすめです。

また、外はカリッと香ばしく、中はジューシーに仕上げた「もつの唐揚げ」も人気の一品。シンプルながらも素材の良さが際立ち、お酒との相性も抜群です。全体的にリーズナブルな価格帯で、気軽に本格的なもつ料理を楽しめるのも魅力です。

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Information
エリア：愛知＞名古屋
施設名：さだ圀 / Sadakuni
住所：愛知県名古屋市中区栄4-14-6 アスタープラザビル B1F
営業時間：17:00~23:30
定休日：-

伍味酉 本店

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1956年創業の名古屋を代表する老舗居酒屋。栄エリアに店を構え、地元の人々はもちろん観光客にも親しまれており、名古屋ならではの味を気軽に楽しめる一軒として高い人気を集めています。

魅力は、純系名古屋コーチンの手羽先やジャンボ海老フライ、ひつまぶし、天むすなど、多彩に揃う“名古屋めし”。中でも、江戸時代から続く老舗・カクキューの赤味噌を使用した味噌串かつやどて煮、味噌おでんなどは、コク深く濃厚な味わいが印象的で、本場の味を存分に堪能できます。

広々とした座敷席を備えた店内は、家族連れから大人数の宴会まで幅広く対応可能。翌朝5時まで営業しているため、食事はもちろん二軒目や深夜利用にも便利で、名古屋の夜をゆったり楽しめるのも嬉しいポイントです。

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エリア：愛知＞名古屋
施設名：伍味酉 本店 / Gomitori
住所：愛知県名古屋市中区栄3-9-13
営業時間：17:00~29:00
定休日：土曜

オカバンゴ

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国際センター駅から徒歩約4分の隠れ家的な居酒屋。カウンター中心の落ち着いた空間と気さくな店主のもてなしが心地よく、初めてでも自然と打ち解けられる温かい雰囲気が魅力です。手頃な価格帯ながら満足度の高い料理と接客で、多くの人に愛されています。

人気の「冷やしトマトⅡ」をはじめ、旬の食材を使ったおばんざいや創作料理が充実。シンプルながらもひと工夫加えられた一皿は、素材の持ち味をしっかりと引き出しつつ、見た目にも美しい仕上がりです。日替わりメニューも豊富で、訪れるたびに新しい味に出会える楽しさがあります。

モダンで居心地の良い店内は、ゆったりと食事やお酒を楽しみたいシーンにぴったり。飲み放題付きコースは、おばんざいの盛り合わせや人気メニューをバランスよく堪能できる内容で、気軽な飲み会から特別なひとときまで幅広く利用できます。

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エリア：愛知＞名古屋
施設名：オカバンゴ／Okavango
住所：愛知県名古屋市中村区名駅3-4-18 小川ビル 1F
営業時間：17:30~23:00
定休日：日曜

和み酒 鬼灯

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名古屋駅西口から徒歩約3分の場所に位置する、日本酒と旬の海鮮を堪能できる居酒屋。日本酒は100種類以上を取り揃え、初心者から愛好家まで幅広く楽しめます。

知多・豊浜漁港から直送される新鮮な魚介を使用した料理が自慢。その日の仕入れに応じてメニューが変わり、旬の食材を最も美味しい調理法で提供しています。刺身や一品料理はもちろん、日本酒との相性を考えた繊細な味わいが魅力で、訪れるたびに新たな発見があります。

日本酒は銘柄ごとに最適な温度で提供され、お燗の温度にも細やかなこだわりが感じられます。飲み放題付きのコースも充実しており、宴会や特別な食事の場にも最適です。

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Information
エリア：愛知＞名古屋
施設名：和み酒 鬼灯 / Japanese Sake Onikan
住所：愛知県名古屋市中村区椿町20-12 西原ビル B1F
営業時間：
[火～金]17:00~23:00
[土・日]15:00~22:00
定休日：月曜

柳橋惣菜 ふく田

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「心とお腹を満たす食事」をコンセプトに掲げる、栄エリアの隠れ家的な割烹居酒屋。一見カジュアルな惣菜店のようでありながら、店内に入ると丁寧に選ばれた日本酒と手書きのメニューが並び、料理と酒にしっかり向き合える一軒であることが伝わってきます。

看板メニューのトマトすき焼きをはじめ、季節の土鍋ご飯や鯛ちくわ磯辺揚げなど、旬の食材を活かした滋味深い料理が揃います。小鉢の惣菜盛り合わせや、“大人の海苔弁”と称されるランチタイムの一品まで、どれも素材の持ち味を引き出す繊細な味付けが印象的で、シンプルながらも確かな技術が光ります。

日常使いからじっくり味わう食事まで幅広く対応し、ふらりと立ち寄っても満足度の高いひとときを提供してくれる一軒です。

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エリア：愛知＞名古屋
施設名：柳橋惣菜 ふく田 / Yanagibashi Sokusai Fukuda
住所：愛知県名古屋市中区栄2-2-14 サンフタミビル 1F
営業時間：
[月～金]11:00~14:00／15:00~23:00
[土・日]12:00~23:00
定休日：-

まとめ

名古屋の和食は、地域ならではの味わいと、職人の技、そして新しい感性が融合した奥深い魅力を持っています。串揚げやもつ料理、ひつまぶしといった名物に加え、創作性あふれる一皿や日本酒と楽しむ食体験まで、楽しみ方はさまざまです。

その日の気分やシーンに合わせてお店を選べるのも、名古屋グルメの醍醐味のひとつ。ぜひ気になる一軒を見つけて、名古屋ならではの和食の魅力を堪能してみてください。

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