名古屋で楽しむ焼鳥・鳥料理おすすめ7選｜名古屋コーチンから実力派焼鳥店まで厳選

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鳥料理の名店が数多く集まる名古屋。名古屋コーチンをはじめとした有名食材が揃い、香ばしく焼き上げた焼鳥やジューシーな手羽先、出汁の旨みを活かした一品料理まで、鶏の魅力を多彩なスタイルで楽しめるのが特徴です。

気軽に立ち寄れる居酒屋から、素材や火入れにこだわる本格派の焼鳥店、老舗の料亭まで、シーンに応じた選択肢も豊富。今回は、そんな名古屋で訪れたい焼鳥・鳥料理のおすすめ店を7軒厳選してご紹介します。

株式会社MEBUKU

Pokke編集部

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コビトカバ

画像提供：AutoReserve

国際センター駅エリアに佇む、名古屋めしとおばんざいを気軽に楽しめる居酒屋。ブラックペッパーが効いた手羽唐揚げや、牛すじの旨味が溶け込んだどて煮など、名古屋らしい味わいをしっかりと堪能できるメニューが揃います。

〆には名古屋コーチンの出汁が染み渡る鶏ガラスープうどんもおすすめ。リーズナブルな飲み放題付きコースも充実しており、宴会や気軽な集まりにも最適です。

店内は木の温もりを感じる内装で、テーブル席とカウンター席が並ぶ使い勝手の良い空間です。豊富なドリンクとともに、名古屋の食文化をリラックスして楽しめます。

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Information
エリア：愛知＞名古屋
施設名：コビトカバ / Kobito Hippopotamus
住所：愛知県名古屋市中村区名駅5-20-7
営業時間：
[火～土]11:30~13:30／18:00~23:00
[日]18:00~23:00
定休日：月曜

手羽先むすめ

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大須エリアに店を構える、手羽先専門店として高い人気を誇る一軒。「手羽先サミット2023」でグランプリを獲得した実力派で、手羽先の概念を覆す一皿を楽しめると評判です。

看板メニューの手羽先は、国産の新鮮な手羽を一本一本丁寧に仕込み、低温と高温での二度揚げにより、外はカリッと中はジューシーに仕上げた逸品。自家製ダレと独自配合のスパイスが絶妙に絡み合い、甘辛さと香ばしさがクセになる味わいです。味のバリエーションも豊富で、定番からスパイシー系まで飽きずに楽しめます。

また、麻薬たまご丼やしびから坦々麺など、名古屋の新名物もおすすめです。店内はカウンターと2名用のテーブル席が並ぶ全14席の空間。テーブルをくっつけることも可能なので、団体での飲み会にも適しています。

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Information
エリア：愛知＞名古屋
施設名：手羽先むすめ / Tebasaki Musume
住所：愛知県名古屋市中区大須3-42-23
営業時間：11:00~21:00
定休日：土曜

とり要

画像提供：AutoReserve

昭和11年創業、名古屋コーチン料理で名高い老舗料亭。全席個室の歴史ある空間で、名古屋の伝統的な味わいをゆったりと堪能できます。

名物の名古屋コーチンを使った料理はどれも秀逸で、八丁味噌のコクと旨味が調和した味噌鍋は特に人気。ほかにも鍬焼きやお造り、大振りの手羽を使ったお吸い物など、素材の良さを最大限に引き出した品々が揃います。卵の味噌かけご飯など細部にまでこだわりが感じられ、コーチンの魅力を余すことなく味わえます。

丁寧なおもてなしとともに、季節感を大切にした料理が提供され、訪れるたびに心満たされるひとときを演出してくれる一軒。名古屋の食文化を深く体感したい方におすすめです。

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Information
エリア：愛知＞名古屋
施設名：とり要 / Toriyou
住所：愛知県名古屋市中区丸の内3-7-39
営業時間：11:30~14:00／17:00~22:00
定休日：-

鳥開 総本家 ラシック店

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栄の商業施設ラシック7階に位置する、名古屋コーチン料理の専門店。グランプリ受賞歴を持つ実力派として知られ、買い物の合間にも立ち寄りやすい立地ながら、本格的な鶏料理を気軽に楽しめる一軒です。

絶妙な火入れで仕上げられた看板メニューの親子丼は、ふわとろの食感と濃厚な味わいが魅力。ジューシーな唐揚げや手羽先なども人気で、シンプルながら素材の良さが際立つ料理が揃います。

大きな窓から光が差し込む開放的な店内には、カウンター席とテーブル席を完備。おひとり様から家族連れまで利用しやすく、リラックスした雰囲気の中でゆったりと食事を楽しめます。

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Information
エリア：愛知＞名古屋
施設名：鳥開 総本家 ラシック店 / Torikai Sohonke, Lasik
住所：愛知県名古屋市中区栄3-6-1 ラシック 7F
営業時間：
[月～金]11:00~15:30／17:00~21:00
[土・日]11:00~21:00
定休日：-

博多串焼き 八乃助

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備長炭で焼き上げる本格串焼きが楽しめる隠れ家的な一軒。洗練された和の空間と活気ある雰囲気が心地よく、予約必須の人気店として多くのファンを魅了しています。

串焼きは一本一本丁寧に仕込み、最高級の備長炭で絶妙な火入れを施した逸品揃い。鶏・牛・豚はもちろん、魚介や旬の野菜まで幅広くラインナップされ、素材の旨味と香ばしい炭の香りが存分に楽しめます。

中でも和牛のすき焼き串は、甘辛い味付けと濃厚な卵黄が絡み合う贅沢な味わいで、訪れたらぜひ味わいたい一品です。

カウンター越しに並ぶ串ネタや焼き台の臨場感も魅力のひとつで、焼きたてがテンポよく提供される心地よさも印象的。ドリンクも豊富に揃い、ビールや果実酒とともに多彩な串焼きを楽しめます。

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Information
エリア：愛知＞名古屋
施設名：博多串焼き 八乃助 / Hakata Kushiyaki Hachinosuke
住所：愛知県名古屋市中区栄4-18-16 浅井ビル 1F
営業時間：17:30~23:00
定休日：-

炭火焼鳥ダイニング ROBATA家 篤まる

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愛知地鶏の焼鳥と産地直送の鮮魚を楽しめる天白区のダイニング。日間賀島や師崎から仕入れる新鮮な魚介と、炭火で焼き上げる香ばしい鶏料理が魅力で、家族連れから一人利用まで幅広いシーンで親しまれています。

看板メニューの生つくねは、外は香ばしく中はふわとろに仕上がる人気の一品。炭火焼鳥はもちろん、鮮度抜群の刺身盛り合わせも好評で、素材の良さを活かした多彩なメニューが揃います。

ゆず胡椒焼などの定食メニューも充実しており、ランチタイムでも本格的な味わいを楽しめます。

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Information
エリア：愛知＞名古屋
施設名：炭火焼鳥ダイニング ROBATA家 篤まる / ROBATA-YA Atsumaru
住所：愛知県名古屋市天白区元八事4-252
営業時間：
[火～金]11:30~14:30／17:30~24:00
[土・日]17:00~24:00
定休日：月曜

きんぼし 伏見店

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創業33年の歴史を持つ、伏見エリアの老舗焼鳥店。落ち着いた雰囲気の店内にはカウンター席や半個室が用意されており、一人でもグループでも利用しやすい空間が広がります。

すべて手仕事で仕込まれる串は、素材ごとに最適な下処理と火入れが施され、シンプルながら奥行きのある味わいが魅力。自家製のまろやかな塩を使い、うま味調味料に頼らず仕上げることで、素材本来の旨味をしっかりと引き出しています。定番の焼鳥はもちろん、つくねや仔羊の串、季節の食材を取り入れた一品料理まで幅広く楽しめます。

料理を引き立てる器や盛り付けにもこだわりが感じられ、視覚でも味わいを楽しめるのが特徴。日本酒をはじめとしたドリンクも充実しており、ゆったりと食事を楽しむのに最適です。

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Information
エリア：愛知＞名古屋
施設名：きんぼし 伏見店/ Kinboshi Fushimi
住所：愛知県名古屋市中区栄2-1-12 ダイアパレス伏見 2F
営業時間：
[月～金]17:30~23:00
[土・日]16:30~22:30
定休日：-

まとめ

名古屋の焼鳥・鳥料理は、定番の手羽先や親子丼はもちろん、備長炭で丁寧に焼き上げる串や、地鶏の旨みを活かした逸品など、奥深い魅力にあふれています。素材の個性を引き出す職人技と、気軽に楽しめる親しみやすさが共存しているのも、このエリアならではの特徴です。

一人でしっぽり味わう夜にも、仲間と賑やかに楽しむ食事にもぴったりな一軒がきっと見つかるはず。ぜひ気になるお店を訪れて、名古屋ならではの鳥料理の魅力を堪能してみてください。

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